欧洲食品平安局扩大简化 食品平安办理体系的覆盖范围

日期:2018-11-30

2018年11月12日,欧洲食品平安局(EFSA)扩大“更简化”的食品平安办理方法的涵盖范围,以帮助小型零售店和食品捐赠等方面的劳动。EFSA制定了简化版的食品平安办理方法,针对的是屠宰者、食品杂货商、面包店、售鱼店、冰淇淋店。最新的劳动则是制定了类似FSMSs(食品平安办理体系)的方法,针对的则是小型企业,包括零售配送中心、超市、餐馆(包括酒吧、其它饮食商)、食品捐赠人。简化版的体系意谓着零售商不必具有专业危害方面的具体常识,也不必实行分级、分类办理。


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